創作料理とワインのお店 上田慎一郎
大阪・中之島にあるレストラン 「創作料理とワインのお店 上田慎一郎」です！
レストランでは、 イタリア出身シェフの作る本場のイタリアンをはじめ、 自社農園や農家さん直送の【 無農薬野菜 】や 日本の愛ある生産者さんの【 自然派食材・調味料 】、 世界各国の【 ナチュールワイン 】を取り揃え、 【 発酵食 】や【 マクロビオティック 】を取り入れて 来ていただいた皆様の健康を願い、 身体も心も喜ぶようなお料理を提案し続けています。
今回は、 素晴らしいご縁をいただいた cosmic HEMP on the earth さんの麻炭パウダーを使用した 【 日本一身体に良い！麻炭入りマクロビお好み焼き 】 をご提案！
ソースも卵不使用・白味噌で作る自家製豆乳マヨネーズで！
沖縄の皆様と、食で繋がれること楽しみにしています♪
よろしくお願いいたします！
■こだわり
・cosmic HEMP on the earth さんの麻炭パウダー使用
・生地は米粉100％使用
・出汁醤油以外は小麦粉不使用
・添加物 / 砂糖 / 化学調味料不使用
・調味料や油はできる限り無添加、無農薬
■販売商品
・大阪発！！日本一身体に良い！麻炭入りお好み焼き 〜卵不使用・白味噌で作る自家製豆乳マヨネーズで〜
・オーガニックワイン
・オーガニックマクロビプロテイン
■わたしとちきゅう食品基準
無添加, オーガニック米・野菜, ヴィーガン, グルテンフリー
《創作料理とワインのお店 上田慎一郎》